信报讯（记者郑江）奥运会期间，全聚德为奥运会提供的烤鸭将全部采用“特供”品种，为运动员的参赛安全，全聚德特供的鸭子都必须进行重金属和兴奋剂检测。 这是昨天记者从市商务局举办的“首都商业服务业奥运志愿服务行动誓师大会”获悉的。全聚德有关负责人昨天表示，全聚德为奥运会官员、运动员特供鸭子从鸭蛋的选择到最后出炉全程都进行严格的食品安全检测。鸭子的孵化期为56天，因此首批特供鸭子已经被孵化并开始养殖。 市商务局有关领导表示，目前商务局已经成立了奥运期间运行指挥部，成立了七个专项工作组，将从物资供应、餐饮服务等多方面，全力保障奥运会的顺利举办。 据悉，目前大型、重点商场、商业网点已经培训了万名英语营业员，市商业服务业迎奥运培训工作协调领导小组为会说英语的营业员佩戴了五彩中国结的“IcanspeakEnglish”标示牌，奥运期间当天，来自世界各地的游客，走进商场，一定会有佩戴五彩中国结标识的双语服务员为其提供服务。另外，经过培训，目前商场、大型商业网点营业员的手语培训达到了100%，而懂得英语基础会线%。 推荐：
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