李麻花说，刘姥姥闹的诸多笑话，都是正常的，可以理解的笑话。唯有一次，众人笑了，但却不明白为什么笑。
话说，刘姥姥第一次去贾府，奉承了凤姐一番，得了20两银子之后，回去果然种地开荒，把家业给盘活了。 到了秋天，她果然应承了自己第一次进荣国府时的诺言，带着几麻袋新鲜的瓜果进城来了，第二次进荣国府。 而这个关于喝茶的笑料，却是真实的，原始的，并非她本人故意的，由于生活水平而引出的代表着阶层属性的笑话。
（当然，本处讨论的是好茶茶汤滋味的标准，并非讨论茶汤的香气标准。好的茶，如秋季白茶，香气是极浓郁，极馥郁，极芳香，极张扬的。香气不显的的反而不是好白茶。——村姑陈注） 喝在嘴里，营养丰富，内含物质多，汤水醇滑，如赵飞燕般的身轻如燕，舌感空灵，像给舌面在做温泉浴。 但没喝过好茶的人，就会感觉这种茶淡，不够刺激，不够劲，会发出疑问：这茶都没有茶味，跟白开水似的，哪里是好茶啦？
然而，那一泡真正的牛栏坑肉桂喝到嘴里，轻飘飘的，仿佛赵飞燕的轻灵之舞，舌头上完全没有往常那种浓厚的刺激感。 如果不是在天心村喝到这泡牛肉，村姑陈一定会以为是假的！但那一刻，村姑陈明白了，自己原来喝的所胃正岩肉桂，全是假的！ 从那时候开始，才真正明白，正岩（武夷岩茶最的山场）肉桂，它与外山肉桂最本质的区别是，一个轻柔爽滑，入口如无物。一个浓烈刺激，舌面会微微苦涩发麻。 待到喝过真正的慧苑老丛，真正的鹰嘴岩和流香涧肉桂，它们共同的特点，都是不苦不涩不麻口，温柔和顺，舌感饱满，汤水中滋味丰富，稠滑如温泉。
现在回想起来，方大师拿出口级的白茶，从春牡丹泡到冬片，而我们丝毫没有称赞过一句好喝，他应该是极郁闷的吧。 到那时，方才知道，真正好白茶的口感，正是如方大师作品那般的，清新的，恬静的，婉约的，温柔的，空灵的，入口甘醇的，不刺激不浓烈的。 唯有先喝了上好的白茶，再喝中等的白茶，再喝下等的白茶，经过比对，才知晓真正的好茶，是什么滋味。
3、茶氨酸，它的含量越多，茶汤的感觉就越甜、越鲜爽；（据说茶氨酸目前被广泛用于治疗抑郁症。） 由此可以看出，如果一种茶，它的茶多酚、咖啡碱含量过多，它的茶汤就极有刺激感，表现出来就是发苦，发涩，如果坐杯，会更苦涩。 而一种茶，如果它的茶氨酸含量很高，而茶多酚和咖啡碱的含量极少，那么这种茶就会令人感觉极甜，极鲜爽，口感柔滑绵长。 推荐：
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